Shitake
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500 g
Los Shiitakes son un tipo de hongos que crecen de forma natural en Japón, Corea y algunas partes de China, y han sido parte de la dieta y la cultura de estas regiones durante miles de años.
Lo más destacado de los Shiitakes es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico debido a una sustancia llamada lentinano, que estimula ciertas células del sistema inmunológico.
En la cocina, los Shiitakes se utilizan para mejorar el sabor de platos que contienen carne o en guisos.
Sin embargo, también se pueden disfrutar simplemente salteados con un poco de sal y pimienta debido a su delicioso sabor.