Rosa de Sant Jordi
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas
- 1 hojaldre (hojaldre)
- ½ limón
- Mermelada de fresa (o el sabor que prefieras)
- Mantequilla
- Limpia las manzanas, quita el corazón y córtalas en finas capas.
- En un cuenco, añade agua y ½ de limón. Mezclar bien e introduce las manzanas cortadas.
- Introduce el cuenco en el micro a la máxima potencia 3 min máx. Repite el proceso hasta que las manzanas queden ligeramente flexibles. Una vez conseguido saca las manzanas del agua y déjalas reposar.
- A continuación prepara el molde poniendo un poco de mantequilla y precalentar el horno a 180 grados.
- Estira la hojaldre con el rodillo hasta que te quede una capa fina y córtalas en tiras.
- En otro cuenco pon mermelada con una cucharada de agua y mezcla.
- Pon la mermelada en medio de la tira hojaldre y en un lado de la tira las manzanas cortadas. A continuación, enrolla las flores y ponlas en el molde.
- Mételas en el horno durante 30-35 min y ¡ya estarán listas! 😍