Chips de boniato
Ingredientes:
- 2 boniatos
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Sal
- Especies al gusto
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180 ℃ y mientras se va calentando, pelar los boniatos y cortarlos en rodajas de 0,25 cm. Puedes hacerlo con ayuda de una mandolina o un cuchillo.
- Pon las rodajas en un cuenco y unta bien con aceite de oliva virgen extra.
- Mete papel de horno en la bandeja y coloca las rodajas de boniato sin que se toquen entre ellas. Dejar en el horno durante 30 minutos, dando la vuelta a las rodajas a media cocción.
- Una vez hechas, deja que se enfríen, y solo quedará sazonar al gusto y ¡ya estarán listas para servir!